ネギ背負って。
投稿者：銀純洋日曜日、学生時代からの
旧知の友とドライブを兼ねて
散策をした。
この友人は行動範囲が
常人の域を超えていて気ままに
旅を続ける、風のようなお人だ。
彼女には、日本という枠は、
小さすぎるのかもしれない。
女子トークに花を咲かせながら。
車を走らせた。そーいえば。。
早起きもそうだが、
この、ブログを始めてから、
ブログの為に日常ではなく、
非日常を探すようになった。
少しづつであるが行動が、
変わってきた気がする。
今日も、いつもはしない選択をしている。
第一の場所へ。
空鞘神社
市内でも、有数のパワースポット。
同世代のほとんどは、
空鞘神社を商売の神様として、
神棚に、お祀りしてるのではないだろうか
ビンビンにパワーが溢れている
場所なので、ぜひ参ってもらいたい。
その、パワースポットで開催される。
ファーマーズマーケットへ
生産者自ら、購入者に、
野菜を手売りし、包装。
栽培方法や、調理例を説明する。
すごく、温度が伝わって良い。
ぜひ、皆さんもお食事の時は、
ただ、食べるのではなく。
どうやって作ったのか？
どこで、材料を買ったのか？
５W１Hを食卓で行っていただきたい。
食卓での６つの問題
ここに繋がる。
- 孤食・個食・こ食など意識したい家庭の食卓問題6つ
食欲を満たすだけではなく。
コミュニケーションのツールとして
会話と食事を楽しんでほしい。
食育での僕の考えはまた今度。
話は戻って。。
たくさんの、元気野菜たちが
もっと認知され、その食材を我々、
料理人が付加価値をつけ発信できれば。
※付加価値をつける
少量生産でも、価値が上がるので取引の値段があがる。
取引の価格が上がると利益があがる。少量生産でも
十分、稼ぐ事ができる。
きっと
「食」と「社会」は更に良くなる。
価値をつけて地域で稼ぐ、その
利益を地域で循環し続ければ。
かならず。
「食」と「社会」は更に良くなる。
僕はそぅ信じている、めんどくさい奴です。
まだまだ、僕自身も。。
問題は多いが。
これからの、一次産業の可能性を信じ。
まっすぐ、強い信念を持って。
生産者を微力ながら応援したい。
空鞘神社を後にする。
いざ、可部へ。
今日はここまで、また明日。
